‘Nee manneke, laat het gras voorlopig nog maar doen, dat is beter…’ ‘Beter? Voor wie?’ vroeg hij met het snoer van de grasmaaier in de hand, klaar om die in het stopcontact te duwen. ‘De kwaliteit van je perk zelf én de biodiversiteit.’ Niet geheel overtuigd rolde hij het snoer op, bevestigde het aan de […]
Verkoopspraatjes vrijdag (1)
Je kan je ecologische voetafdruk verminderen door een online besteld pakje op een afhaalpunt te laten leveren. Ik zal dat eens proberen dacht ik, niet enkel omwille van het milieu, maar ook tegen het oog en de nieuwsgierigheid van mijn man. Die heeft een talent om alle pakjes in de smiezen te krijgen, je met […]
Het Reizende deken
Het regende pijpenstelen en graag had ik met medereizigers in het bushokje gestaan om te ontsnappen aan de zware regendruppels die met een eigenwijs ritme tegen mijn paraplu kletsten. Het bushokje was echter al ingenomen door een groot donsdeken dat rust nodig had na die nacht in de struiken. Op het andere bankje een plastieken […]
Ajjé al Koussa (courgetten-hapjes)
Gemakkelijk te maken en dat is maar goed ook. Als je deze courgette-hapjes op tafel zet, slinkt de stapel sneller dan je denkt. Ik zie dit gerecht niet als een hoofdschotel, maar eerder een goede appetizer die je samen met het hoofdgerecht op tafel zet. Wat heb je nodig? Kook je voor 2 personen, dan […]
Boerenbetoging in de jaren 70
Fruitsla en een rijke groentesoep stond er op het menu, en dan wortelpuree. Enkele potten ingemaakte tomatenpulp. Drie kroppen sla, een bloemkool en twee komkommers die toen ze tegen de vlakte sloegen in stukken braken, maar nog sappig en krokant genoeg waren om te gebruiken. Een hele oogst, die voor onze voeten geworpen werd door […]
Fulliyé (tuinbonen)
De tuinboon of labboon, is een reuzenversie van de gewone groene bonen die we kennen, maar met een specifieke typerende smaak. Hoewel er her en der gesteld wordt dat je enkel de dop kan gebruiken, schotel ik je hier een recept voor waarbij je zowel dop als peul van deze tuinboon kan gebruiken. In feite […]
De sprekende klok
‘Bij de derde toon is het drie uur, veertig minuten en twaalf seconden. Biep-biep-biep. Bij de derde toon is het drie uur, veertig minuten en dertien seconden. Biep-biep-biep.’ Zo ging het ongeveer. Dezelfde stem, die je zonder aarzeling kon vertellen hoe laat het nu exact was. Ik belde de sprekende klok wel eens als kind. […]
Koussa Machschi
Courgette, een veelzijdige groente. Hier vind je het recept voor Koussa Machschi; dat is courgette gevuld met vlees en rijst. Je bent even bezig om dit gericht voor te bereiden, maar het resultaat is de moeite. Nodig je mensen uit, neem dan van alles meer, de courgettes verdwijnen immers sneller in de mond dan je […]
De Snotjes plannen een opstand
‘Zie mij hier nu’ klaagde de geel-groene snottebel. ‘De wreedaards hebben me van onder dat schattige kinderneusje weggeplukt, plat geknepen, en weggegooid. Weet je hoe pijnlijk dat is?’ Halfsnot keek hem aan. ‘Jij kon tenminste rijpen tot volwassenheid: dik, vet, met die mooie kleur van je, als een rijpe peer. Bij mij was het om […]
Slaaptrein
Binnenkort kan je naar Berlijn sporen met een nachttrein. Een goede acht uren duurt die rit. Ondertussen slaap je, of probeer je dat, of doe je alsof. Ik twijfel of ik er mee zal reizen, hoewel ik van de trein houd. Toen ik klein en jong was, wemelde het van nachttreinen die in en uit […]
johannamullerblog.wordpress.com 